3-戊酮是简单的对称二烷基酮，为一种无色液体，具有类似丙酮的气味。其可溶于约25倍的水中，与有机溶剂混溶。
用途
3-戊酮主要作为油漆和维生素E前体的溶剂。
生产方法
可由3-戊醇氧化而得。氧化反应在90℃进行，反应后进行过滤，然后分馏收集101-104℃馏分，即为3-戊酮。
危害
3-戊酮的阈值为200ppm（705mg/m3）。3-戊酮是危险的，如果3-戊酮接触皮肤或眼睛，会刺激皮肤，引起眼睛发红、流泪、瘙痒。如果摄入3-戊酮，也会引起神经系统或器官损伤。虽然3-戊酮被认为是稳定的，但如果暴露于火焰、火花或热源中，3-戊酮极易燃。为了安全起见，3-戊酮应该远离易燃材料、热源或火花，最好存储在阴凉、通风良好的区域。
与2-戊酮的区别
将2种酮各取少量分别放在2支试管中，各加入碘的氢氧化钠溶液，有黄色沉淀生成的为2-戊酮，无黄色沉淀生成的是3-戊酮。