B-D-半乳糖苷酶新闻专题

B-D-半乳糖苷酶的制备工艺及其用途

B-D-半乳糖苷酶作为一种重要的酶类，在食品、医药、环保等领域具有广泛的应用前景。

2024/4/19 13:27:52 阅读量：35

β-半乳糖苷酶的应用

β-半乳糖苷酶是一种重要的糖苷水解酶，在乳制品、食品和制药行业具有潜在应用。该酶由细菌和酵母在细胞内环境中产生。

2022/3/30 13:42:58 阅读量：624

β-半乳糖苷酶的功能与特性

β-半乳糖苷酶（英语：β-galactosidase）是一种水解酶，催化β-半乳糖苷水解成单糖。使β-半乳糖苷酶作用的底物包括神经节苷脂GM1、乳糖苷、乳糖、各种糖蛋白。

2021/11/17 11:51:28 阅读量：3791