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木糖醇价格

木糖醇 更多供应商 87-99-0 木糖醇 价格

性状
白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0.65～1.00(视浓度而异；蔗糖为1.00)，热量1.7×104J(4.06cal/g)。熔程92～96℃，沸点216℃在体内的代谢过程与胰岛素无关，故可供糖尿病患者食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和细菌作用，故有防龋齿作用。与氨基酸或蛋白质不易发生美拉德褐变反应，故用以制造蛋糕等焙烤食品时表层色浅。与金属离子有螯合作用，可作为抗氧剂的增效剂，并有助于维生素和色素的稳定。极易溶于水(约1.6g/m1)，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的pH值5.0～7.0(在pH值3～8时稳定)。
天然品存在于香蕉、胡萝卜、杨梅、洋葱、莴苣、花椰菜、桦树的叶和浆果及蘑菇等中。
所属类别
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 甜味剂
用途与作用
营养甜味剂，主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。
合成工艺与制法
由玉米芯或甘蔗渣经水解、净化、加氢、精制而成。
曲Candida WQ-1菌种(曲无锡轻工大学选育)进行发酵法生产。或用聚乙烯醇膜状载体进行固定化后将木糖转化成木糖醇，平均转化率70%，平均生产强度2.27g/(L?h)。
参考质量标准
指标名称@FAO/WHO,1996;FCC,2000@GB13509-92(强制性国家)
总含醇量(在P2O5中80℃真空干燥1h后，以干基计)@-@≥98%
其中木糖醇含量@98.5%～101%≥92%
干燥损失(在P2O5中60℃真空干燥4h后，以干基计)@≤0.5%(GT-32-1)@≤1.5
熔点@-@88～90℃
硫酸盐灰分(灼烧残渣，GT-5)@≤0.1%@≤0.5%
还原糖(葡萄糖计)@≤0.2%@≤0.5%
其他多元醇量@≤1%@≤5.0%
砷(GT-3-2)@-@≤0.0003%
重金属(GT-16)@≤10mg/kg@≤0.001%
铅@≤1mg/kg@-
镍(GT-23-1)@≤2mg/kg@-


木糖醇价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2024/04/30 A16944 木糖醇, 99%
Xylitol, 99% 		87-99-0 MFCD00064292 100g 431元 0 详细
2024/04/30 A16944 木糖醇, 99%
Xylitol, 99% 		87-99-0 MFCD00064292 500g 1034元 0 详细
2024/04/30 C22598 木糖醇
Xylitol, 99+% 		87-99-0 500g 1186元 20 详细
2024/04/30 C22598 木糖醇
Xylitol, 99+% 		87-99-0 2.5kg 4385元 0 详细
2024/04/30 C22598 木糖醇
Xylitol, 99+% 		87-99-0 100g 440元 1 详细
2024/04/30 C22598 木糖醇
Xylitol, 99+% 		87-99-0 25g 384元 1 详细
2024/04/30 S4546 木糖醇
Xylitol 		87-99-0 100mg 795.16元 现货 详细
2024/04/30 X0018 木糖醇
Xylitol 		87-99-0 MFCD00064292 >98.0%(T) 25G 145元 5 详细
2024/04/30 HY-N0538 Xylitol 1 g 200元 In-stock 详细
2024/04/30 HY-N0538 木糖醇
Xylitol 		87-99-0 10mM * 1mLin DMSO 220元 In-stock 详细
2024/04/30 X0018 木糖醇
Xylitol 		87-99-0 MFCD00064292 >98.0%(T) 500G 310元 2 详细
2024/04/30 S4546 木糖醇
Xylitol 		87-99-0 500mg 2432.92元 现货 详细
2024/01/16 HY-N0538 木糖醇
Xylitol 		87-99-0 100mg 500元 In-stock 详细
2024/01/16 63011983 木糖醇
xylitol;1,2,3,4,5-pentahydroxypentane 		87-99-0 25G 185元 >10 详细
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