琼脂粉价格

性状一性状二所属类别一所属类别二用途与作用一用途与作用二合成工艺与制法一合成工艺与制法二参考质量标准一参考质量标准二

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性状一

条状琼脂呈无色半透明或类白色至淡黄色，表面皱缩，微有光泽，质轻软而韧，不易折，完全干燥后，则脆而易碎；粉状琼脂为白色或淡黄色鳞片状粉末。琼脂无臭，味淡。不溶于冷水，但能徐徐吸水，膨润软化，可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶胶，溶胶呈中性反应。0.1%～0.6%以P的溶胶于28~42℃下可变成凝胶，并在85℃以下不熔化。琼胶不参与人体代谢，无营养价值。大白鼠经口LD₅₀11g/kg，小白鼠经口LD₅₀16g/kg，ADI不限(No limited，FAO/WHO，1994)。

性状二

半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶剂，溶于沸水。
含水时带韧性，干燥时易碎。显微镜下观察水中的琼脂，呈颗粒状，稍带丝状。可少量存在海绵骨针的碎片以及硅藻细胞。
在冷水中吸收20倍的水膨胀。溶于热水后，即使浓度很低(0.5%)也能形成坚实的凝胶。浓度0.1%以下，则不能胶凝而成为粘稠液体。1%的琼脂溶液于32～42℃凝固，其凝胶具有弹性，熔点为80～96℃。

所属类别一

食品添加剂: 增稠剂和胶凝剂

所属类别二

食品添加剂: 增稠剂

用途与作用一

作乳化稳定剂和增稠剂，琼脂具有很强的胶凝能力，与糊精或蔗糖共用时其胶凝强度升高。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

用途与作用二

增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。在啤酒生产中，可作为铜的固化剂，与其中的蛋白质和单宁凝聚后沉淀除去。

合成工艺与制法一

从红藻类石花菜(Gelidium amansii L．)，江蓠类(Gracilaria con，"ervoides)等有关藻类，用碱液作预处理，水洗除碱，用弱酸性液沸煮，或用高压釜提取，过滤除渣，凝固、脱水、干燥、粉碎而得。或将过滤所得凝胶体冻结、解冻再脱水干燥而成。

合成工艺与制法二

一般从石菜花、江蓠藻、丝藻、小石菜花等红藻类植物中浸提而得。先用水浸泡石菜花以除去杂质，再用硫酸或醋酸在120℃、1MPa和pH值3.5～4.5的条件下浸泡水解，水解液经过滤净化后在15~20℃下冷却凝固成凝胶，再切条于0～10℃下晾干即得条状琼脂。如将琼脂凝胶切条后在-13℃下冻结，并用水调制成6%～7%的胶液，在85℃下喷雾干燥即得粉状琼脂。

参考质量标准一

GB 1975-80(强制性国标)

干燥失重(105℃，恒重)	≤22%
灼烧残渣(600～700℃，恒重)	≤5%
吸水力	符合要求
水不溶物(GT-33)	≤1%
砷(E As计)	≤0.0001%
重金属(以Pb计)	≤0.004%
淀粉	合乎规定
FAO	WHO，1997
含量(以最低凝胶浓度计)	≤0.25%
吸水力(同上GB方法)	符合要求
干燥失重(105℃约5h，至两次重量差不超过lmg；未粉碎者切成2～5mm2片状后干燥)	≤22%
酸不溶性灰分(以干基计；GT-1)	≤0.5%
总灰分(以干基计；GT-6)	≤6.5%
不溶性外来杂质	≤1%
砷(GT-3)	≤3mg/kg
铅(GT-18)	≤5mg/kg
淀粉和糊精	不得检出
明胶和其他蛋白质	不得检出
杂菌数	≤5000cfu/g
酵母、霉菌	≤500cfu/g
大肠菌群、沙门氏菌	阴性

参考质量标准二

GB 1975—1980

干燥失重/%	≤22
灼烧残渣/%	≤5
吸水力	符合要求
水不溶物/%	≤l
砷(以As计)/%	≤0.0001
重金属(以Pb计)/%	≤0.004
淀粉	合乎规定

琼脂粉价格(试剂级)

更新日期	产品编号	产品信息	CAS号	MDL号	规格与纯度	包装	价格	库存信息	操作
2024/04/30	A10752	琼脂粉 Agar powder	9002-18-0	MFCD00081288		100g	493元	0	详细
2024/04/30	A10752	琼脂粉 Agar powder	9002-18-0	MFCD00081288		500g	1964元	0	详细
2024/04/30	J10654	琼脂粉 AgarThermo Scientific	9002-18-0		Null	1lb	2365元	0	详细
2024/04/30	H26724	琼脂,用于检测的植物细胞培养 Agar, plant cell culture tested	9002-18-0	MFCD00081288		500g	2731元	0	详细
2024/04/30	A10752	琼脂粉 Agar powder	9002-18-0			2500g	5880元	0	详细
2024/04/30	H26724	琼脂植物细胞培养测试 Agarplant cell culture tested	9002-18-0			2500g	7350元	0	详细
2024/04/30	J10654	琼脂粉 AgarThermo Scientific	9002-18-0		Null	5lb	10669元	0	详细
2024/04/30	J10654	琼脂粉 AgarThermo Scientific	9002-18-0		Null	25lb	46691元	0	详细
2024/04/30	C40040	琼脂粉 Agar, pure, powder	9002-18-0			25kg	44698元	0	详细
2024/04/30	C44357	琼脂粉 Agar, bacteriological grade	9002-18-0			5kg	13984元	0	详细
2024/04/30	C40040	琼脂粉 Agar, pure, powder	9002-18-0			5kg	8369元	0	详细
2024/04/30	C44357	琼脂粉 Agar, bacteriological grade	9002-18-0			1kg	3554元	0	详细
2024/04/30	C40040	琼脂粉 Agar, pure, powder	9002-18-0			1kg	1648元	0	详细
2024/04/30	C44357	琼脂粉 Agar, bacteriological grade	9002-18-0			250g	741元	0	详细
2024/04/30	C40040	琼脂粉 Agar, pure, powder	9002-18-0			250g	879元	0	详细
2024/04/30	C40040	琼脂粉 Agar, pure, powder	9002-18-0			500g	1351元	0	详细
2024/04/30	BP2641500	琼脂粉 AGAR, USP/NF 500MG	9002-18-0			500mg	1357元	0	详细
2024/04/30	BP2641100	AGAR, USP/NF 100MG	9002-18-0			100mg	682元	0	详细
2024/04/30	100005613	琼脂粉 Agar-agar powder				25kg	0元	请询货期	详细
2024/04/30	10000637	琼脂条 Agar-agar rod				250g	106元	>10	详细
2024/04/30	XW90021801	琼脂粉				250g	168元	请询货期	详细
2024/04/30	BP26411	琼脂粉 AGAR, USP/NF 1KG	9002-18-0			1kg	2430元	0	详细
2024/01/19	BP1423-2	琼脂粉 AGAR GRANULATED 2KG	9002-18-0			2kg	5796元	0	详细
2024/01/16	H26724	琼脂,用于检测的植物细胞培养 Agar, plant cell culture tested	9002-18-0	MFCD00081288		100g	789元	0	详细
2024/01/16	10000582	琼脂粉 agar-agar;agar	9002-18-0			250G	273元	>10	详细
2024/01/16	10000561	琼脂粉 agar-agar;agar	9002-18-0			250G	146元	>10	详细
2023/10/26	J10907	琼脂粉 Agar, Noble Agar, Ultrapure, Thermo Scientific	9002-18-0			100g	1430元	0	详细
2023/10/26	J10907	琼脂粉 Agar, Noble Agar, Ultrapure, Thermo Scientific	9002-18-0			500g	4714元	0	详细
2023/10/26	J10907	琼脂粉 AgarNoble AgarUltrapureThermo Scientific	9002-18-0		Null	1kg	8826元	0	详细
2023/10/26	J10906	琼脂粉 AgarBacteriologicalUltrapureThermo Scientific	9002-18-0		Null	1lb	1962元	0	详细
2023/10/26	J10906	琼脂粉 AgarBacteriologicalUltrapureThermo Scientific	9002-18-0		Null	5lb	8045元	0	详细
2023/10/26	J10906	琼脂粉 AgarBacteriologicalUltrapureThermo Scientific	9002-18-0		Null	25lb	36349元	0	详细
2021/02/25	BP2466500	琼脂粉 2XYT AGAR, 500 GRAMS	9002-18-0			500g	1299元	0	详细
2021/02/25	BP24662	琼脂粉 2XYT AGAR, 2 KILOGRAMS	9002-18-0			2kg	4662元	0	详细
2021/02/25	BP2466100	琼脂粉 2XYT AGAR, 100 GRAMS	9002-18-0			100g	420元	0	详细
2021/02/25	A360-500	琼脂粉 AGAR POWDER PURIFIED 500G	9002-18-0			500g	1449元	0	详细
2020/09/30	BP2641100	琼脂粉 AGARUSP/NF 100MG	9002-18-0		Null	100mg	488元	0	详细

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