壬酸香草酰胺
| 中文名称 | 壬酸香草酰胺 |
|---|---|
| 中文同义词 | 二氢辣椒碱;羟基甲氧基苄基壬酰胺;合成辣椒素;辣椒素 合成辣椒碱;壬酰-4-羟-3-甲氧基苄胺;壬酰香草胺;N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺[=辣椒素(合成)];壬酸香兰基酰胺 |
| 英文名称 | Nonivamide |
| 英文同义词 | Nonivamide(Synthetic Capsaicin);N-((Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)4-nonanamide;N-Nonanoyl vanillylamide;Nonanamide, N-((4-hydroxy-3-methoxyphenyl)meth;PELARGONYL VANILLYLAMIDE;PSEUDOCAPSAICIN;HYDROXYMETHOXYBENZYL PELARGONAMIDE;CAPSAICIN SYNTHETIC ANALOG >95% PSEUDOCA PSAICIN |
| CAS号 | 2444-46-4 |
| 分子式 | C17H27NO3 |
| 分子量 | 293.4 |
| EINECS号 | 219-484-1 |
| 相关类别 | 小分子抑制剂，天然产物;芳烃;医药中间体;中间体;植物提取物;中药对照品;对照品,标准品;分析标准品;标准品;生物活性小分子;医药原料;香精香料;氮化合物;食品和饮料标准品;酰胺;有机无机化工;小分子抑制剂;有机硅化合物;酰胺化合物;原料药;添加剂;对照品-中药对照品;生物碱;标准品 -中药标准品;原料;有机中间体;医药原料药;医药、农药及染料中间体;化工原料;香料食品类;化工;发热原料;无机化工品;通用生化试剂-有机酸;发热剂;INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;Anilines, Aromatic Amines and Nitro Compounds;Plant extract;Herb extract;Inhibitors;API;对照品;天然植物精油;分析试剂标准品;生化试剂-其他化学试剂;有机化工原料;医药领域、食品添加剂、生物农药;小分子 |
| Mol文件 | 2444-46-4.mol |
| 结构式 |  |
壬酸香草酰胺 性质
| 熔点 | 54°C |
|---|---|
| 沸点 | 200-210 °C(Press: 0.05 Torr) |
| 密度 | 1,1 g/cm3 |
| FEMA | 2787 | NONANOYL 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYLAMIDE |
| 闪点 | 190°C |
| 储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 甲醇：100 mg/mL，澄清至轻微混浊 |
| 形态 | 粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 9.76±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 气味 (Odor) | 无味 |
| 香型 | bland |
| JECFA Number | 1599 |
| BRN | 2144300 |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
| InChIKey | RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.43 |
| CAS 数据库 | 2444-46-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Nonanamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]- (2444-46-4) |
壬酸香草酰胺是一种辣椒素，它从辣椒中分离出来，是天然存在的辣椒素 (sc-3577) 类似物。 与辣椒素相似，该物质可以激活TRPV1受体，从而刺激大脑腹侧被盖区多巴胺能神经元的放电率，并增加5-羟色胺受体基因HTR2A的表达。壬酸香草酰胺具有较低的TRPV1结合亲和力，因此与辣椒素（16 000 000 斯科维尔热单位）相比，刺激性较低（9 200 000 斯科维尔热单位）。
壬酸香草酰胺产生的灼烧和疼痛感，是来自于和感官神经元的化学作用。它是香草素家族的成员，与香草素受体亚型1跨膜受体（TRPV1）结合。TRPV1在1997年被首次克隆。TRPV1是离子通道类型的受体。它被热、质子、物理磨损刺激时将允许阳离子穿过细胞膜，导致去极化。去极化作用又产生动作电位。因此，辣椒素分子与TRPV1受体结合后，产生类似过热或物理磨损的感觉，这就解释为什么辣椒素的辣味被描述为烧灼感。
安全信息
| 危险品标志 | T,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 25-36/37/38-43 |
| 安全说明 | 26-45-37/39-36/37 |
| 危险品运输编号 | UN 3462 6.1/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | RA5998000 |
| F | 19 |
| 危险等级 | 6.1 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29242990 |
| 毒性 | mouse,LD50,intraperitoneal,8mg/kg (8mg/kg),Journal of Medicinal Chemistry. Vol. 36, Pg. 2595, 1993. |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/04/30 | XW24444642 | 辣椒素(合成) nonivamide;n-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide;n-vanillylnonanamide;capsaicin synthetic;n-vanillylpelargonamide;nonanoic acid vanillylamide;nonylvanylamide;pseudocapsaicin | 2444-46-4 | 5G | 74元 |
| 2024/04/30 | XW24444641 | 辣椒素(合成) nonivamide;n-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide;n-vanillylnonanamide;capsaicin synthetic;n-vanillylpelargonamide;nonanoic acid vanillylamide;nonylvanylamide;pseudocapsaicin | 2444-46-4 | 1G | 87元 |