胡椒基丙酮
| 中文名称 | 胡椒基丙酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-(1,3-苯二酚-5-基)-2-丁酮;2-丁酮,4-(1,3-苯并二唑-5-基)-;3,4-亚甲二氧基4-苯基-2-丁酮;4-(1,3-苯并二唑-5-基)丁-2-酮;4-(3,4-亚甲二氧基苯基)-2-丁酮;4-(3,4-亚甲基双氧)苯基-2-丁酮,98%;胡椒醛苯基酮(请核对);4-(3,4-亚甲基二氧苯基)-2-丁酮 |
| 英文名称 | Piperonyl acetone |
| 英文同义词 | 2-Butanone, 4-(1,3-benzodioxol-5-yl)-;4-(1,3-benzodioxol-5-yl)-2-butanon;FEMA 2701;HELIOTROPYL ACETONE;3,4-METHYLENEDIOXYBENZYL ACETONE;4-BENZO[1,3]DIOXOL-5-YL-BUTAN-2-ONE;4-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2-BUTANONE;4-(3,4-METHYLENDIOXYPHENYL)-2-BUTANONE |
| CAS号 | 55418-52-5 |
| 分子式 | C11H12O3 |
| 分子量 | 192.21 |
| EINECS号 | 259-630-1 |
| 相关类别 | 医药中间体,有机原料;酮;有机化工原料;香精与香料咨询13026126800;香精香料;化工产品-有机化工;化工原料;Aromatic Ketones (substituted) |
| Mol文件 | 55418-52-5.mol |
| 结构式 |  |
胡椒基丙酮 性质
| 熔点 | 49-54 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 176 °C17 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.175±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 折射率 | 1.52-1.522 |
| FEMA | 2701 | 4-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2-BUTANONE |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 4°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 无色结晶。 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜覆盆子气味 |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 2048 |
| BRN | 169843 |
| InChIKey | TZJLGGWGVLADDN-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1.53 |
| CAS 数据库 | 55418-52-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 4-(3,4-Methylenedioxyphenyl)-2-butanone(55418-52-5) |
| EPA化学物质信息 | 2-Butanone, 4-(1,3-benzodioxol-5-yl)- (55418-52-5) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料8.2；冷饮45.0；糖果、焙烤制品，40.0。Piperonyl acetone是一种食品添加剂，用于食用调味料。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
胡椒基丙酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 安全说明 | 22-24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 2 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2914.19.0000 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value in rats was reported as 4Og/kg and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Wohl, 1974). |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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中文
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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| 2024/04/30 | L06258 | 4-(3,4-亚甲基 双氧)苯基-2-丁酮, 98% 4-(3,4-Methylenedioxy)phenyl-2-butanone, 98% | 55418-52-5 | 5g | 658元 |
| 2024/04/30 | L06258 | 4-(3,4-亚甲基 双氧)苯基-2-丁酮, 98% 4-(3,4-Methylenedioxy)phenyl-2-butanone, 98% | 55418-52-5 | 25g | 1581元 |