肉桂酸3-苯基丙酯

肉桂酸3-苯基丙酯

中文名称肉桂酸3-苯基丙酯
中文同义词肉桂酸苯丙酯;肉桂酸3-苯基丙酯;桂酸苯丙酯;肉桂酸-3-苯丙酯;3-苯基丙烯酸3-苯基丙酯
英文名称3-PHENYLPROPYL CINNAMATE
英文同义词3-phenyl-2-propenoicacid3-phenylpropylester;3-Phenylproylcinnamate;3-Phenylpropylcinnamat;3-Phenylacrylic acid 3-phenylpropyl ester;B-PHENYLPROPYL CINNAMATE;FEMA 2894;HYDROCINNAMYL CINNAMATE;3-PHENYLPROPYL CINNAMATE
CAS号122-68-9
分子式C18H18O2
分子量266.33
EINECS号204-565-6
相关类别对照品
Mol文件122-68-9.mol
结构式肉桂酸3-苯基丙酯 结构式

肉桂酸3-苯基丙酯 性质

沸点420℃
密度1.091
FEMA2894 | 3-PHENYLPROPYL CINNAMATE
折射率1.5200 (estimate)
闪点261℃
气味 (Odor)为 甜味,辣味
香型balsamic
JECFA Number672
LogP4.64
CAS 数据库122-68-9
EPA化学物质信息2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenylpropyl ester (122-68-9)

肉桂酸3-苯基丙酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):饮料3.4;冷饮4.1;糖果和焙烤制品4.3。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。

安全信息

毒性Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Keating, 1972).

MSDS信息

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