3-甲基-2-丁烯酸-2-苯乙酯
| 中文名称 | 3-甲基-2-丁烯酸-2-苯乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-甲基-2-丁烯酸-2-苯乙酯;苯乙基千里酸酯;3,3-二甲基丙烯酸苯乙酯 |
| 英文名称 | FEMA 2869 |
| 英文同义词 | PHENYLETHYL-SENECIOATE;2-Butenoicacid,3-methyl-,2-phenylethylester;3-methyl-2-butenoicaci2-phenylethylester;FEMA 2869;Phenylethyl beta,beta-dimethylacrylate;phenethyl 3-methylbut-2-enoate;2-PHENYLETHYL-3-METHYLCROTANOATE;2-Phenethyl senecioate |
| CAS号 | 42078-65-9 |
| 分子式 | C13H16O2 |
| 分子量 | 204.26 |
| EINECS号 | 255-649-4 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 42078-65-9.mol |
| 结构式 |  |
3-甲基-2-丁烯酸-2-苯乙酯 性质
| 沸点 | 306.3±21.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.012±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 2869 | PHENETHYL SENECIOATE |
| 气味 (Odor) | 深甜的草本酒气味 |
| 香型 | herbal |
| JECFA Number | 998 |
| LogP | 4.06 |
| EPA化学物质信息 | 2-Butenoic acid, 3-methyl-, 2-phenylethyl ester (42078-65-9) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲基-2-丁烯酸2-苯乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量