甘草酸一钾
甘草酸一钾 性质
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
蜜饯凉果
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
饮料类（14.01 包装饮用水类除外）
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
调味品
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
肉罐头类
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
饼干
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
糖果
甜味剂
按生产需要适量使用
化学性质
类白色至淡黄色粉末，无臭，有特殊甜味，甜度约为蔗糖500倍，留甜时间长。易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。用途
甜味剂。生产方法
以甘草为原料，用水抽提后加钾进行中和而得．安全信息
上游原料