2-辛烯酸乙酯
| 中文名称 | 2-辛烯酸乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-辛烯酸乙酯 |
| 英文名称 | ETHYL TRANS-2-OCTENOATE |
| 英文同义词 | 2-Octenoic acid, ethyl ester;2-Octenoicacid,ethylester;Ethyl (2E)-2-octenoate;ETHYL T2 OCTENOATE;ETHYL TRANS-2-OCTENOATE;FEMA 3643;ETHYL 2-OCTENOATE;RARECHEM AL BI 0153 |
| CAS号 | 2351-90-8 |
| 分子式 | C10H18O2 |
| 分子量 | 170.25 |
| EINECS号 | 219-087-3 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 2351-90-8.mol |
| 结构式 |  |
2-辛烯酸乙酯 性质
| 沸点 | 222 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.883 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3643 | ETHYL TRANS-2-OCTENOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 209 °F |
| 气味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | fruity |
| LogP | 3.844 (est) |
| EPA化学物质信息 | 2-Octenoic acid, ethyl ester (2351-90-8) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-辛烯酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| WGK Germany | 3 |
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| 提供商 | 语言 |
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英文
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