3,5,5-三甲基己醛
| 中文名称 | 3,5,5-三甲基己醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 拂地醛;3,5,5-三甲基己醛;3,5,5-三甲基己酮;樊多B醛;,5,5-三甲基己醛 |
| 英文名称 | 3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL |
| 英文同义词 | Isonylaldehyde;tert-Butylisopentanal;FEMA 3524;3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL;3,5,5-TRIMETHYLHEXANALDEHYDE;3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL 90+%;3 5 5-TRIMETHYLHEXANAL 95+%;3,5,5- three Methylhexanal |
| CAS号 | 5435-64-3 |
| 分子式 | C9H18O |
| 分子量 | 142.24 |
| EINECS号 | 226-603-0 |
| 相关类别 | 香精香料;通用试剂;醛;香料-香料原料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Q-Z;Aldehydes;C9;Carbonyl Compounds |
| Mol文件 | 5435-64-3.mol |
| 结构式 |  |
3,5,5-三甲基己醛 性质
| 熔点 | -18°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 67-68 °C/2.5 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.817 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 2.7hPa at 20℃ |
| FEMA | 3524 | 3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 116 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 比重 | 0.822 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。醛类，绿色，柑橘味， 脂肪味 |
| 香型 | aldehydic |
| 水溶解性 | 100mg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 269 |
| LogP | 3.09 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 5435-64-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Hexanal, 3,5,5-trimethyl- (5435-64-3) |
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD503.2g/kg(大鼠，口授)。FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮2.0；胶凝制品、布丁，7.0；糖果12.0；焙烤制品20.0；胶姆糖40.0。
LD503.2g/kg(大鼠，口授)。FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮2.0；胶凝制品、布丁，7.0；糖果12.0；焙烤制品20.0；胶姆糖40.0。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3，5，5-三甲基己醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-36/37/38-65-52/53-43-36/38 |
| 安全说明 | 16-26-36/37/39-62-36/37 |
| 危险品运输编号 | UN 1989 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | MN7820000 |
| 海关编码 | 2912.19.5000 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 毒害物质数据 | 5435-64-3(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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