NMN，全称：β-烟酰胺单核苷酸，别名：烟酰胺单核苷酸，pH 值为3.0-4.0，是一种自然存在的具有生物活性核苷酸，存在于各种生物体内， [2] 也是化妆品原料，颜色为白色至微黄色，是结晶性粉末，无明显气味，需在常温下干燥避光存储，使用期限为24个月，化学式为C11H15N2O8P，是辅酶I——NAD+合成的关键中间体。 [1-2] [4]
NMN是人体内固有的物质，也富含在一些水果和蔬菜中。因烟酰胺属于维生素b3，因此NMN属于维生素b族衍生物范畴，其广泛参与人体多项生化反应，与免疫、代谢息息相关。 [3]
中文名
NMN
外文名
β-Nicotinamide MononucleotideNMN
别 名
β-烟酰胺单核苷酸
化学式
C11H15N2O8P
分子量
334.219
CAS登录号
1094-61-7
EINECS登录号
214-136-5
NMN全称叫β-烟酰胺单核苷酸，NMN对人体有改善食欲、提高免疫等作用，但是也存在副作用和危害，主要是营养不良、性激素水平增高、睡眠需求减少。具体如下：
1、营养不良：NMN进入人体以后会变成NAD，并且参与三羧酸的循环，这个过程中可能会增加对脂肪和糖分的消耗。部分人群如果本身比较偏瘦或者进食不多，在服用NMN之后会出现营养不良的情况，导致低血糖、头晕等不适症状，在适量补充糖分以后可以得到一定的缓解。
2、性激素水平增高：NMN进入人体以后会参与细胞的代谢，导致人体内合成大量的雄性激素，很多人会出现性功能增强、毛发生长旺盛、长青春痘等症状。
3、睡眠需求减少：NMN会导致多巴胺的分泌增加，很容易出现神经兴奋的情况，还会导致NAD水平上升，患者可能会处于亢奋、睡不着觉的状态。身体如果一直得不到充足的睡眠和休息，会影响健康本文由长沙禾普生物整理