品名称： 杏仁提取物
标准： 企标
天然/合成： 天然
级别： 医药级
含量： 101%
外观： 棕黄粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 杏仁提取物
类别： 香精香料
行业： 保健食品
领域： 中药保健
下延产品： 保健品
运用： 具有降气止咳平喘、润肠通便的功效，
植物拉丁名: Prunus armeniaca L.
检测方法：HPLC
杏仁是蔷薇科的植物，包括杏树的种仁和扁桃的种仁。
每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。
杏仁是生长在暖温带的作物的果实，所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。
一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。
它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，一个甜一个苦。
杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。
当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。
杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色。
活性成分：含苦杏仁甙(amygdalin)、脂肪油、苦杏仁酶(emulsin)、苦杏仁甙酶(amygdalase)、樱叶酶(prunase)、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等。
甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。杏仁里富含丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质，对人体是非常具有补充所需营养的作用。杏仁中包含着不饱和脂肪可以在补充人体所需的脂肪需要时而不增加其他多余的脂肪。苦杏仁还可以被用来入药