中文名称: DL-丙氨酸
中文别名: DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名称: DL-Alanine
CAS号: 302-72-7
EINECS号: 206-126-4
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.0940
密度: 1,424
熔点: 272-275℃
沸点: 212.9 °C at 760 mmHg
折射率: 1.4650 (estimate)
颜色: 白色棱形,针状或棒状结晶。有甜味。
用途
用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂;
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