中文名称: 烯丙基紫罗酮
中文别名: 烯丙基甲位紫罗兰酮
英文名称: allylionone
CAS号: 79-78-7
EINECS号: 201-225-9
分子式: C16H24O
分子量: 232.3612
密度: 0.928g/cm3
沸点: 313.4°C at 760 mmHg
闪点: 137.6°C
蒸汽压: 0.000498mmHg at 25°C
外观: 无色至黄色液体带有一种 水果的, 木质的 气味
用途
GB 2760--1996:规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。;
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