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103-25-3

中文名称 3-苯丙酸甲酯
英文名称 3-Phenylpropionic acid methyl ester
CAS 103-25-3
EINECS 编号 203-092-2
分子式 C10H12O2
MDL 编号 MFCD00017209
分子量 164.2
MOL 文件 103-25-3.mol
更新日期 2024/05/28 11:48:42
103-25-3 结构式 103-25-3 结构式

基本信息

中文别名
3-苯丙酸甲酯
3-苯基丙酸甲酯
英文别名
3-PHENYLPROPANOIC ACID METHYL ESTER
3-PHENYLPROPIONIC ACID METHYL ESTER
ASISCHEM D13382
FEMA 2741
METHYL 3-PHENYLPROPIONATE
Methyl b-phenylpropionate
METHYL HYDROCINNAMATE
Benzenepropanoic acid, methyl ester
benzenepropanoicacid,methylester
beta-Phenylpropionic acid methyl ester
Hydrocinnamic acid, methyl ester
methyl (3-phenyI) propanoate
Methyl 3-phenylpropanoate
Methyl benzenepropanoate
Methyl beta-phenylpropionate
Methyl dihydrocinnamate
Methyl esterof beta-Phenylpropionic acid
Methyl phenylpropionate
METHYL 3-PHENYLPROPIONATE 99+%
3-PHENYLPROPENOICACID,METHYLESTER
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色或微黄液体,密度:1.05,溶于醇、醚,沸点:228-239°C(分解)
熔点142-145 °C
沸点91-92 °C4 mm Hg(lit.)
密度1.043 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2741
折射率n20/D 1.502(lit.)
闪点212 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态Oil
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. honey fruity wine balsam floral
香型honey
水溶解性Soluble in chloroform. Insoluble in water.
JECFA Number643
BRN1909591
InChIKeyRPUSRLKKXPQSGP-UHFFFAOYSA-N
LogP2.26

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
安全说明S24/25
WGK Germany2
TSCAYes
海关编码29163990

应用领域

用途一
用作医药中间体,也用于有机合成
用途二
用于有机合成,医药中间体。
参考质量标准
FAO/WHO,2000
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.499~1.505
相对密度(d2525)
1.037~1.045

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料0.46;冷饮0.56;糖果1.7;焙烤制品0.70~4.0
FDA,§1 72.515(2000):适量为限。
生物活性
Methyl 3-phenylpropanoate 是一种内源性代谢产物。
靶点

Human Endogenous Metabolite

3-苯丙酸甲酯价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/04/30L053103-苯基丙酸甲酯, 98%
Methyl 3-phenylpropionate, 98%
103-25-350g1114元
2024/04/30L053103-苯基丙酸甲酯, 98%
Methyl 3-phenylpropionate, 98%
103-25-3250g4457元
2024/04/30XW010325313-苯丙酸甲酯
methyl 3-phenylpropionate;3-phenylpropionic acid methyl ester;methyl β-phenylpropionate
103-25-325G53元
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