80-26-2
中文名称
乙酸松油酯
英文名称
Terpinyl acetate
CAS
80-26-2
EINECS 编号
201-265-7
分子式
C12H20O2
MDL 编号
MFCD00037155
分子量
196.29
MOL 文件
80-26-2.mol
更新日期
2024/05/14 09:48:42
80-26-2 结构式
基本信息
中文别名
α,α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇乙酸酯乙酸松油酯
Β-盂烯-8-醇乙酸酯
A-乙酸松油酯,TECH.90%
英文别名
(+/-)-2-(4-METHYL-3-CYCLOHEXENYL)ISOPROPYL ACETATE3-CYCLOHEXENE-1-METHANOL, ALPHA, ALPHA, 4-TRIMETHYL:ACETATE
ACETIC ACID TERPINYL ESTER
(+/-)-ALPHA-TERPINYL ACETATE
ALPHA-TERPINYL ACETATE
FEMA 3047
MENTHEN-1-YL-8-PROPIONATE
P-MENTH-1-ENE-8-YL ACETATE
TERPINYL ACETATE
TERPINYL ACETATE AP
1-Methyl-1-(4-methyl-3-cyclohexen-1-yl)ethyl acetate
2-(4-Methyl-3-cyclohexenyl)-2-propylAcetate
4-Terpinyl acetate
alpha,alpha,4-trimethyl-3-cyclohexene-1-methanoacetate
Alpha-Terpenyl acetate
alpha-terpinenyl acetate
alpha-Terpineol acetate
alpha-terpineol,acetate
p-Menth-1-en-8-ol, acetate
p-menth-1-en-8-ol,acetate
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯 所属类别一
食品添加剂: 食品香料 所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体，具有木香花香味。 不溶于水，易溶于乙醇、苯等有机溶剂。
熔点112-113.5 °C
沸点220 °C(lit.)
密度0.953 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压3.515Pa at 23℃
FEMA3047
折射率n20/D 1.465(lit.)
闪点>230 °F
储存条件-20°C储存
溶解度DMSO : 100 mg/mL (509.45 mM; Need ultrasonic)
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. herbal bergamot lavender lime citrus
香型herbal
水溶解性23mg/L at 23℃
JECFA Number368
BRN3198769
LogP4.4 at 30℃
EPA化学物质信息.alpha.-Terpinyl acetate (80-26-2)
应用领域
用途一
用于调配熏衣草、古龙香水、香皂及食用香精等用途二
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、梅、杏、树莓、樱桃、圆柚、中至、鼠尾草、小豆蔻、香辛料和柑橘类等香精。用途三
是配制香柠檬油、薰衣草油、橙叶油等香料之一。由于价格较低，常用于薰衣草、古龙、香薇、松针、辛香、柑橘香等型香精中，可用于皂用香精。也可用于食用香精，如浆果、白柠檬、橙子、樱桃、桃子、梅子、杏子、辛香、肉香等。亦用于小豆蔻、百里香及其他调味精油中以增强辛香香味。用途四
乙酸松油酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，用于配制杨梅、樱桃、柑橘、桃、香辛料等水果型食用香精。在口香糖中使用量为14~260mg/kg；肉类中1.7~40mg/kg；调味品中15mg/kg;烘烤食品中15mg/kg；糖果中6.3mg/kg；软饮料中3.5mg/kg；冷饮中3.2mg/kg。用途五
酯类合成香料。主要用作薰衣草、香柠檬、柑桔等香精的调合原料，也可用作室内芳香剂及除臭剂等。还用作芳樟醇和乙酸芳樟酯的代用品。参考质量标准二
QB 1029--1991▼
▲
97%
95%
90%
色状
无色至微黄色透明液体，色泽小于4号色标
香气
类似香柠檬和薰衣草香气
相对密度d2525 0.953~0.962
0.952~0.962
0.947~0.960
折射率nD20
1.464～1.467
1.464～1.470
1.464～1.470
旋光度(25℃)
-9°～+9°
-9°～+9°
一
溶解度(25℃)
1：5，70%乙醇
1：8，70%乙醇
一
含量/%
≥97.0
≥95.0
≥90.0
酸值
≤1.0
≤1.0
≤1.0
参考质量标准一
QB 1029—91▼
▲
指标名称
规格
97%
95%
90%
色状
无色至微黄色透明液体，小于4号色标
香气
类似香柠檬和薰衣草香气
含量/%
≥97.0
≥95.0
≥90.0
旋光度(25℃)
-9°～+9°
-9°～+9°
-
折射率(nD20)
1.4640～1.470
1.4640～1.4700
1.4640～1.4700
相对密度
0.953～0.962
0.952～0.962
0.947～0.960
溶解度(25℃)
1：5，70%乙醇
1：8，70%乙醇
-
酸值
≤1.0
制备方法
方法一
由松油醇与醋酐和无水醋酸钠反应，反应物用碱中和，再用水洗涤，分离干燥后减压蒸馏得成品。以松节油为原料：在松节油中加入硫酸、醋酸的混合水溶液，混合时保持温度45~50℃，然后在30~40℃下放置数小时。再加入水，使油层析出，分离后用碳酸钠溶液中和，再经减压蒸馏而得产品。
方法二
在室温下，在松节油中加入由醋酸、硫酸和水的混合液，混合时保持45～50℃，然后在30～40℃下放置数小时，加水使油层析出，分离后用碳酸钠液中和，再经减压蒸馏除杂而得。由松油醇和醋酐、无水醋酸钠反应而得。
常见问题列表
简介
乙酸松油酯自然存在于多种精油中，如柏木油、松针油、白千层油、小豆蔻油等。其呈无色至微黄色液体，伴有柠檬香、薰衣草香。工业上由硫酸催化，在略高于室温的条件下使用醋酸酐对松油醇进行乙酰化制得。
应用
乙酸松油酯可用作配制桃、梅、杏、树莓、樱桃、圆柚、中至、鼠尾草、小豆蔻、香辛料和柑橘类等食用香精（ADI: 1mg/kg 每天，在中国境内按GB2760—1996标准执行）；也可用作薰衣草、柠檬、森林、馥奇等香型调香。含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1g。回流时间改为4h。计算中的当量因子(e)取98.15。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。按FCC规定测得值为两种异构体之和。
毒性
GRAS(FEMA)。LD504160mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.5；冷饮3.2；糖果6.3；焙烤食品15；胶姆糖14～260；调味品15；肉类1.7～40。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸松油酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量