薄荷素油，为无色或淡黄色的澄清液体，为唇形科植物薄荷的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏得油，一般得率为0.3%-0.6%。
提取工艺
将唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏，再冷冻，部分脱去薄荷脑加工得到的挥发油，新鲜叶含挥发油2%～3%,干茎叶含4%～5%。薄荷油经再冷冻，部分薄荷脱脑取出45%-55%薄荷脑后，加工得到的挥发油为薄荷素油。薄荷素油化学组成为左旋薄荷醇（50%～60%）、左旋薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮等。薄荷油通常在分馏过程中去除头油和后油馏分，这一操作的特征是非常富有可变形的，形成薄荷油的不同风格。馏分去除较大的幅度的薄荷油有时称为脱萜烯油。
功效作用
薄荷素油具有双重疗效、热得时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状也很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。
此外，可减轻头痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧，清凉镇痛的功效，可减轻头痛，偏头痛和牙痛。
薄荷素油可以治疗皮肤发炎，调理油腻，不洁的肌肤，改善粉刺，赐予皮肤清爽感，消除黑头。
薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的转该，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。