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帕拉金糖水合物价格

帕拉金糖水合物 更多供应商 13718-94-0 帕拉金糖水合物 价格

性状一
白色结晶，无异味，晶体均匀。味甜，甜度约为蔗糖的0.45。甜味纯，显甜快，无后味，其甜感与蔗糖基本相似。在化学结构上，是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热，不易水解。无美拉德反应。食后血糖增高值不大，无龋齿性。
天然品存在于蜂蜜、甘蔗汁中。
性状二
白色结晶，甜味纯正，甜度约为蔗糖的42%。性质与蔗糖相似，但吸湿性小，在水中的溶解度也比蔗糖小，20℃时为38.4%，40℃时为78.2%，60℃时为133.7%。水溶液黏度也比蔗糖小，但酸性比蔗糖强。比蔗糖不易水解，但热稳定性差。
所属类别一
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 甜味剂
所属类别二
食品添加剂: 甜味剂
用途与作用一
低甜度营养性甜味剂。
用途与作用二
本品安全性高，可被机体利用，但不致龋，与蔗糖并用时还有抑制蔗糖的致龋作用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、果酱(不包括罐头)，用量按正常生产需要。
合成工艺与制法一
以蔗糖为原料，由非致病微生物中的蔗糖一葡萄糖基果糖变位酶转化后，经浓缩、结晶、分离制得成品。
合成工艺与制法二
由优质白砂糖溶解后，用精蛋白杆菌(Protaminobacter rubrum；ACTT No．8457；CBS
参考质量标准一
QB 1581—92(强制性标准)
含量(以含水品计)≥95.0%
其他糖(i00-异麦芽酮糖一水分一灰分)≤4.0%
水分(95～105℃，恒重)≤1.0%
灰分(GT-6)≤0.1%
砷(以AS计，GT-3)≤0.00005%
铅(以Pb计，GT-18)≤0.0001%
铜(以Cu计，GB 5009.13)≤0.0002%
细菌总数(GB 4789．2-94)≤350个/g
大肠菌群(GB 4789．3-94)≤30个/l00g
沙门氏菌(GB 4789．4—94)不得检出
参考质量标准二
QB 1581—1992
含量(以含水品计)/%≥98.0
其他糖/%≤4.0
水分/%≤1.0
灰分/%≤0.1
砷(以As计)/%≤0.00005
铅(以Pb计)/%≤0.0001
铜(以Cu计)/%≤0.0002
细菌总数/(个/g)≤350
大肠菌群/(个/100g)≤30
沙门氏菌不得检出


帕拉金糖水合物价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2024/04/30 HY-128739 帕拉金糖水合物
Palatinose hydrate 		13718-94-0 50mg 350元 In-stock 详细
2024/04/30 HY-128739 帕拉金糖水合物
Palatinose hydrate 		13718-94-0 100mg 520元 In-stock 详细
2024/04/30 P1234 帕拉金糖水合物
Palatinose  Hydrate 		13718-94-0 MFCD00076094 >98.0%(LC) 500G 650元 5 详细
2024/04/30 HY-128739 帕拉金糖水合物
Palatinose hydrate 		13718-94-0 500mg 1140元 In-stock 详细
2024/01/16 XW1371894001 异麦芽酮糖/帕拉金糖 13718-94-0 100G 240元 请询货期 详细
2023/03/20 XW6451982001 异麦芽酮糖 500g 364元 请询货期 详细
2021/04/27 P1234 帕拉金糖水合物
Palatinose  Hydrate 		13718-94-0 MFCD00076094 >98.0%(LC) 25G 320元 3 详细
帕拉金糖水合物价格（试剂级）