3-己烯酸乙酯

3-己烯酸乙酯 基本信息

中文名称3-己烯酸乙酯
中文同义词
英文名称1-HEXEN-3-YL ACETATE
英文同义词1-hexen-3-ol,acetate;1-HEXEN-3-YL ACETATE;1-propylallyl acetate;Acetic acid 1-ethenylbutyl ester;Acetic acid 1-propylallyl ester;Acetic acid 1-vinylbutyl ester;hex-1-en-3-ylacetate;1-HEXEN-3-YL ACETATE USP/EP/BP
CAS号35926-04-6
分子式C8H14O2
分子量142.2
EINECS号252-794-5
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香
Mol文件35926-04-6.mol
结构式3-己烯酸乙酯 结构式

3-己烯酸乙酯 性质

沸点49-50 °C
密度0.891±0.06 g/cm3(Predicted)
气味 (Odor)果味朗姆酒
香型green
LogP2.462 (est)
EPA化学物质信息1-Hexen-3-ol, acetate (35926-04-6)

3-己烯酸乙酯 用途与合成方法

化学性质 
无色至淡黄色液体,呈强烈青草气味。沸点198℃。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
生产方法 
由顺-3-己烯醇与乙酸酯化而成。

安全信息

MSDS信息

3-己烯酸乙酯 上下游产品信息

上游原料
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