葡萄糖酸铜
| 中文名称 | 葡萄糖酸铜 |
|---|---|
| 中文同义词 | 葡萄糖酸铜;CAS号:527-09-3或13005-35-1;葡萄糖酸酮(Ⅱ)盐;葡萄糖酸酮;D-葡萄糖酸 铜(II) 盐;葡萄糖酸铜(II);葡糖酸铜;双(D-葡糖酸)铜 |
| 英文名称 | Copper(II) gluconate |
| 英文同义词 | bis(d-gluconato)-coppe;D-GLUCONIC ACID, COPPER(II) SALT;COPPER(II) GLUCONATE;COPPER(II) D-GLUCONATE;COPPER(+2)D-GLUCONATE;GLUCONIC ACID COPPER(II) SALT;GLUCONIC ACID COPPER SALT;Copper Gluconate USP26 FCCIV |
| CAS号 | 527-09-3 |
| 分子式 | C12H22CuO14 |
| 分子量 | 453.84 |
| EINECS号 | 208-408-2 |
| 相关类别 | 合成;标准品;食品酸味剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;碳水化合物类;食品原料类;营养强化剂;生化试剂-碳水化合物类;Organometallics;Biochemistry;Classes of Metal Compounds;Cu (Copper) Compounds;Glucose;Sugar Acids;Sugars;Transition Metal Compounds;Chemistry;化工产品-有机化工;营养强化剂;日化原料;原料;生化试剂-蛋白质;医药原料药;分析试剂-化学分析;添加剂;化工材料;有机化工原料;有机化工;化学试剂 |
| Mol文件 | 527-09-3.mol |
| 结构式 |  |
葡萄糖酸铜 性质
| 熔点 | 155-157 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 673.6℃[at 101 325 Pa] |
| 密度 | 1.777[at 20℃] |
| 蒸气压 | 13.3Pa at 20℃ |
| 折射率 | 16.5 ° (C=1, H2O) |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于酸水溶液（少量），水（少量，超声处理） |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 淡蓝色到蓝色 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]26/D +15°, c = 1 in H2O |
| 水溶解性 | slightly soluble |
| Merck | 14,2640 |
| 暴露限值 | ACGIH: TWA 1 mg/m3 NIOSH: IDLH 100 mg/m3; TWA 1 mg/m3 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| LogP | -2.98 |
| CAS 数据库 | 527-09-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Copper gluconate (527-09-3) |
葡萄糖酸铜是铜浅蓝色细粉。FAO/WHO食品添加剂专家委员会(JECFA)评价葡萄糖酸铜是一种“有用性、安全性、必要性”补铜剂。目前美、日等国已把葡萄糖酸铜定为允许使用的食品强化剂，并作为缺铜症的治疗药物。
化学性质
浅蓝色至蓝绿色结晶或细粉。无臭。极易溶于水，极难溶于乙醇。用途
营养增补剂。按日本规定，准用于代乳品强化铜，每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。用途
用作食品添加剂、医药原料生产方法
由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得。
由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得。
由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸铜中和而成，同时生成山梨醇。
生产方法
由葡糖酸与氧化铜，或由葡糖酸盐与铜盐反应，然后结晶而得。也可由磷酸铜中和葡糖酸而成。类别
有毒物质可燃性危险特性
可燃, 火场排出含铜辛辣刺激烟雾储运特性
库房低温, 通风, 干燥灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LZ5058000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29181600 |
| 毒害物质数据 | 527-09-3(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 语言 |
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