氢化肉桂酸
|
|
- CAS号:
- 501-52-0
- 英文名:
- 3-Phenylpropionic acid
- 英文别名:
- HYDROCINNAMIC ACID;3-PHENYLPROPANOIC ACID;BENZENEPROPANOIC ACID;HYDROXYCINNAMIC ACID;Phenylpropanoic acid;Benzenepropionic acid;NSC 9272;LABOTEST-BB LT00014254;3 - styrene acrylic acid;3-Phenyl-n-propionic acid
- 中文名:
- 氢化肉桂酸
- 中文别名:
- 苯丙酸;苄基乙酸;氫桂皮酸;加氢桂皮酸;β-苯丙酸;氢化桂皮酸;3-苯丙酸;氢化肉桂酸;3-苯基丙酸;对羟基桂皮酸
- CBNumber:
- CB6230832
- 分子式:
- C9H10O2
- 分子量:
- 150.17
- MOL File:
- 501-52-0.mol
|
|
|
氢化肉桂酸化学性质
-
熔点:
-
45-48 °C (lit.)
-
|
-
沸点:
-
280 °C (lit.)
-
|
-
密度:
-
1.071 g/mL at 25 °C (lit.)
-
|
-
蒸气压:
-
0.356Pa at 25℃
-
|
-
FEMA:
-
2889 | 3-PHENYLPROPIONIC ACID
-
|
-
折射率:
-
1.5408 (estimate)
-
|
-
闪点:
-
>230 °F
-
|
-
储存条件:
-
Sealed in dry,Room Temperature
-
|
-
溶解度:
-
ethanol: soluble50mg/mL, clear, colorless to faintly yellow
-
|
-
形态:
-
Liquid
-
|
-
酸度系数(pKa):
-
4.66(at 25℃)
-
|
-
颜色:
-
Clear yellow to yellow-green
-
|
-
比重:
-
1.071
-
|
-
气味 (Odor):
-
at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet fatty rose musk cinnamon
-
|
-
香型:
-
floral
-
|
-
水溶解性:
-
Soluble in water
-
|
-
Merck:
-
14,4784
-
|
-
JECFA Number:
-
646
-
|
-
BRN:
-
907515
-
|
-
InChIKey:
-
XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N
-
|
-
LogP:
-
1.153 at 25℃
-
|
-
CAS 数据库:
-
501-52-0(CAS DataBase Reference)
-
|
-
NIST化学物质信息:
-
3-Phenylpropanoic acid(501-52-0)
-
|
-
EPA化学物质信息:
-
Hydrocinnamic acid (501-52-0)
-
|
氢化肉桂酸性质、用途与生产工艺
3-苯丙酸又名氢化桂皮酸,天然存在于覆盆子和岩蔷薇中,从乙醇和水中析出者为无色针状结晶、从乙醚中析出者为无色棱柱状结晶。有幽雅的香豆素、香荚兰豆样的香气,还有风信子及玫瑰样的香韵。易溶于热 水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二氯化碳。微溶于冷水。能随水蒸气挥发。3-苯丙酸用作香料的定香剂。
以肉桂酸为原料,可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。
(1) 将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐,向溶液添加雷尼镍后,缓缓滴加水合肼。冷至20℃,加盐酸至pH=1,即析出3-苯丙酸。
(2) 在搅拌下,将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中,肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化,苯丙酸即呈油状物析出,并很快固化,用热水重结晶,即得成品3-苯丙酸。
3-苯丙酸是香料的定香剂,也可用作医药中间体,也用于有机合成。
氢化肉桂酸为白色棱状结晶。
3-苯丙酸为白色柱状结晶,易溶于醇、醚、苯等,微溶于冷水,能随水汽挥发。
氢化肉桂酸是香料的定香剂。用作医药中间体,也用于有机合成。
FEMA(mg/kg):饮料0.02~1.0;冷饮0.48~1.0;糖果0.80~4.0;焙烤制品17.0;凝胶、布丁,1.2;乳制品2.0;顶端料1.0。
FDA,§172.515(2000):适量为限。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-苯丙酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
白色棱状结晶。熔点48.5℃,沸点280℃,125-129℃(0.8kPa),相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳,微溶于冷水。能随水蒸气挥发。
用途
该品是香料的定香剂。
用途
用作医药中间体,也用于有机合成
用途
用作香料固定剂
生产方法
以肉桂酸为原料,可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。(1)将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐,向溶液添加雷尼镍后,缓缓滴加水合肼。冷至20℃,加盐酸至pH=1,即析出3-苯丙酸。(2)在搅拌下,将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中,肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化,苯丙酸即呈油状物析出,并很快固化,用热水重结晶,即得成品。
氢化肉桂酸
上下游产品信息
上游原料
下游产品
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
---|
2024/04/30 | A14908 | 3-苯基丙酸, 99% 3-Phenylpropionic acid, 99% | 501-52-0 | 500g | 3599元 |
2024/04/30 | C15910 | 3-苯基丙酸(99%) Hydrocinnamic acid, 99% | 501-52-0 | 5g | 390元 |
氢化肉桂酸
生产厂家
全球有 564家供应商
氢化肉桂酸国内生产厂家
501-52-0, 氢化肉桂酸 相关搜索:
- 11
- 501-52-0
- C9
- Building Blocks
- Aloe Vera
- Aromatics
- Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb)
- Organic Building Blocks
- Pharmaceutical Intermediates
- Organic acids
- Cinnamic acid
- Aromatic Propionic Acids
- Nutrition Research
- Chemical Synthesis
- Carboxylic Acids
- Carbonyl Compounds
- 防腐剂-肉桂酸
- 营养强化剂
- 高端化学
- 大化工产品
- 热卖产品
- 化工原材料
- 香精香料及染料
- 香料
- 精细化工品
- 抑制剂
- 其他
- 精细化工原料
- 化工原料-1827181813
- 苯丙素
- 杂质对照品
- 其他原料
- 化工原料
- 有机化工原料
- 日化原料
- 食品添加剂
- 生化试剂-其他化学试剂
- 肉桂酸钾
- 对照品
- 精细化工
- 酸类
- 食品原料类
- 生化试剂
- 食品 增味剂
- 通用生化试剂-有机酸
- 化工材料
- 有机化工
- 甜味剂
- 有机中间体
- 有机化学
- 化工中间体
- 医药、农药及染料中间体
- 肉桂系列及衍生品原料
- 医药原料药
- 医药中间体
- 芳烃
- 有机原料
- 中草药成分