性质
正壬醇能溶于醇、醚等有机物，但是几乎不溶于水，1000公克的水只能溶1克的正壬醇。
存在
天然存在于以游离或酯化状态存在于甜橙、苦橙、柚和橡苔等精油中。
香气
正壬醇带有有力的甜而青的玫瑰花蜡和果香的脂蜡香气。有一些似桔子、甜橙气息。
化学危险性
与氧化剂，还原剂，强酸和强碱急剧地发生反应。加热时，分解，生成含有硫化氢和硫氧化物的有毒、腐蚀性烟雾。
工业生产
工业上可有多种生产方法。丙烯在磷酸或氟化硼存在下聚合得壬烯，由壬烯水合可得壬醇。丁烷-丁烯馏分中的异丁烯经二聚得二异丁烯和混合辛烯，再经羰基化而得壬醇和混合壬醇。壬酸乙酯与金属钠在乙醇溶液中还原得到正壬醇。
用途
我国GB2760-86规定正壬醇为允许使用的食用香料，主要用以配制奶油、桃、橙、柠檬、白柠檬和菠萝等型香精。用量极微。
急性毒性
大鼠经口LD50：3560 mg/kg；
大鼠腹腔LD50：800 mg/kg；
小鼠经口LD50：6400 mg/kg；
小鼠腹腔LD50：800 mg/kg；
兔子经皮LD50：5660 uL/kg。